云南沃柑种植
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与沃柑相媲美这个品种来历不小

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与沃柑相媲美这个品种来历不小

发布日期:2019-12-06 作者: 点击:

和沃柑一样,茂谷柑属晚熟品种,是由宽皮柑和甜橙的杂交种选育出的品种,属桔橙类,又名默科特,美国佛罗里达州迈阿密农业试验所育成,1988年引入广西。除广西外,云南、福建、重庆和广东等地也有种植茂谷柑。


做一颗皮薄汁多的富二代

茂谷柑是缓季节水果,风味独特,兼具橙的清甜口味与橘子的可剥性,口感、外形、产量俱佳。果实品质好,含糖量比福建芦柑要好,含糖量与可食率较高,平均单果籽粒7-9粒,单果重160-210克,还有众多亮点:

第一,果形美:茂谷柑果色为亮丽橙黄色,表皮光亮,果实坚实,果形扁平,果基与果顶近乎平坦,外形十分规整。

第二,果肉厚:茂谷柑果实大,果皮较薄且光滑,易剥离,海绵层纤薄,粒粒饱满,蕴含丰润厚实的果肉。

第三,汁水足:果肉纤维细腻,渣滓少,入口柔软嫩滑,清甜汁水溢满口腔。

第四,甜度高:广西茂谷柑在柑橘中属于“高甜度”产品,甜度可达15度,香甜中透露出一丝调皮的酸意,酸甜比均衡,柑橘味浓郁。不过相比之下,沃柑的甜度要更高一些。

第五,寓意美云南茂谷柑,似橘非橘,似柑非柑,独树一帜,外表金黄圆润,像一个个金色元宝挂在树上,有“满谷繁丰”的寓意,是象征吉祥昌盛的鲜果。

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错峰上市,储藏期长

此外,对于采购商来说,更重要的一点就是,茂谷柑一般在每年的2月至3月间成熟,刚好与砂糖桔大量上市的时间错开,水果淡季市场需求大,具有较大的市场潜力和发展空间。

同时,相比于沙糖桔及其他柑类品种,茂谷柑储存时间很长,常温储藏1.5个月或冷藏3.5个月,可溶性固形物、全糖和酸下降速度比留树保鲜缓慢,进一步延长其货价期。

与沃柑的种植规模相比,目前,云南茂谷柑种植面积并不算大,属于比较小众的产品,由于果皮较薄,茂谷柑果实易感日灼病,种植过程中需要进行人工涂白,这是限制其规模扩大的因素之一。也进一步说明了,随着茂谷柑的市场受欢迎程度进一步增强和种植技术的提升,未来茂谷柑的发展潜力还是巨大的。

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一招识别沃柑与茂谷柑的区别

很多人都分不清沃柑和茂谷柑的区别,可从四个方面进行识别:

品种:沃柑是“坦普尔”桔橙与“丹西”红橘的杂交种,属于晚熟杂交柑桔品种。从韩国济州柑桔试验场引进,中柑所培育。茂谷柑是1913年在美国育成的宽皮桔与甜橙的杂交种,所以是桔橙类。

外观:沃柑的单果重100-250克左右;果实扁圆形;果皮光滑、橙红色,果皮包着紧,容易剥离;果肉为橙色。茂谷柑的单果重160-210克,果皮一般比沃柑更红一点。

口感:两者都具有高糖低酸,细嫩化渣,多汁味甜的风味,不过也有细微差别。根据百度百科资料,沃柑的糖酸比为17.5。而茂谷柑的糖酸比为15,对比来说沃柑可能会更甜一些。

生长:茂谷柑和沃柑一样属晚熟品种,茂谷柑的上市期较沃柑晚

集强抗寒能力、晚熟、耐存储、含糖量高等优点的茂谷柑的行情能否在未来一路走高,价格依然坚挺,让我们拭目以待。





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